Salvador Manjón: "Bajo la DO Valencia tenemos los mejores vinos del mundo"

VALÈNCIA. Hablamos con Salvador Manjón, presidente de la DO Valencia. 

El Consejo Regulador de vinos de la Denominación de Origen Protegida Valencia agrupa un total de 13.000 hectáreas de viñedo a lo largo de las cuatro subzonas sobre las que se extiende su demarcación territorial (Alto Turia, Moscatel, Valentino, y Clariano), con cerca viticultores inscritos.

Su producción media anual es superior a los 650.000 hectólitros de vino que se elaboran a partir de diferentes variedades de uva, algunas de ellas autóctonas, y cuenta con un total de 93 bodegas de las que más de la mitad son embotelladoras. Su sector productor está agrupado en un 85 por ciento en cooperativas.

Hoy descubrimos más sobre este Consejo tan necesario en Valencia.