VALÈNCIA. Intenso lunes en La Palestra, hoy con Javier Muñoz de Prat, coordinador emprendimiento de la Universidad Europea de Valencia y Rafael Fernández, docente y economista. Además nos visitan alumnos de la Universidad Europea del doble grado en Organización Industrial y ADE y nos cuentan su experiencia en el Hackaton en el que participaron hace unos días. Comentamos las noticias del fin de semana y acabamos entrevistando a Carlos Gelabert, fundador de Fitzgerald Hamburgueserías.