PODCAST La Magdalena de Proust
Origen de los críticos en la gastronomía
miércoles, 01 diciembre 2021
VALÈNCIA. María Maronda nos cuenta de manera muy divertida, la historia de los primeros gastrónomos de la historia. Desde la Grecia antigua, pasando por Roma con el gran Apicius y Lúculo, llegando al renacimiento y el principio de los restaurantes en el Paris del siglo XIII.
