PODCAST La Magdalena de Proust

Pedro García Mocholi: “En las pequeñas diferencias en el momento de sentir un plato, radica nuestra excelencia para ser críticos gastronómicos”

miércoles, 01 diciembre 2021

VALÈNCIA. Agradabilísima tertulia con el crítico gastronómico Pedro García Mocholi. En su extensa y gozosa biografía culinaria, lo ha probado todo. Nos cuenta sus experiencias por las mejores cocinas de España, por donde lleva ejerciendo, ya muchos años, este noble y placentero oficio de boca de la buena critica gastronómica. 

Y María Maronda nos hace un recorrido histórico del origen de la gastronomía y sus primeros críticos.

 

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