Manuel Espinar: "Los hosteleros ya no pueden asumir tantas subidas en los costes"

VALÈNCIA. Nos visitan Jesús Barrachina, del restaurante y sala de eventos Kukala, Manuel Espinar, presidente de Hostelería Valencia y presidente de Conhostur y Sergio Santamaria cofundador de la Mesedora. 

Con ellos debatimos sobre las preocupaciones y cambios dentro del ámbito de la hostelería.