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PODCAST La Magdalena de Proust

Una historia de ciencia ficción con la experiencia Samsha

miércoles, 23 febrero 2022

VALÈNCIA. La creatividad gastronómica como espectáculo multisensorial, hablamos con Víctor Rodríguez y Aroa, el binomio de cocineros que dirige los fogones de Samsha, un restaurante con permiso para volar, que nos transporta a un viaje sin igual en la oferta que ofrece nuestra galaxia gastronómica.

Nos hablan de su performance comestible y de todo el esfuerzo que hay escondido entre las bambalinas de los fogones.

María Maronda nos describe el banquete más famoso de la historia, documentado por las tablillas cuneiformes Asirias.

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